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栄養状態の改善が疾病治療のためにも重要とされていますが、食養部は栄養管理の主幹部門として、患者の栄養状態のチェック、NST(栄養サポートチーム)の中心的役割を担っています。 また直営の給食部門という特徴を活かし、食欲のない患者等へは摂取可能な食事内容に変更するなどの個別対応も行っています。 鹿児島医療生協の機関紙『生協だより』にも健康維持のための食生活情報やメニューなども掲載しています。
毎週月曜日に、医師、薬剤師、看護師、管理栄養士が集まって、気になる患者様ごとの検討を行います。
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